Markus Grimm arbeitet als Heilpraktiker und physiologischer Ernährungsberater am Naturheilzentrum Alstertal, das seit mehr als 30 Jahren eine Institution für ganzheitliche Stoffwechsel- und Regulationsmedizin ist. 2018 hat er das Zentrum übernommen und ausgebaut. Sein Schwerpunkt liegt auf ganzheitlicher Ursachenforschung bei Schilddrüsenfunktionsstörungen, vor allem Hashimoto, Darmstörungen, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Kopf- und Migräneschmerzen, sowie dem immer größer werdenden Feld der Hormon- und Stoffwechselstörungen im Bereich Diabetes, Metabolischen Syndrom, Fettleber und Wechseljahresbeschwerden, sowie Healthy Aging. Geprägt durch seine eigene Krankheits- und Gesundheitsgeschichte und seine Erfahrungen aus weit über 12.000 Patiententerminen ist in Markus Grimm der tiefe Wunsch entstanden, den Menschen mit einer ganzheitlichen und physiologischen Betrachtungs- und Lebensweise zu helfen. So war er als Experte bei der NDR-Sendung „Visite“, bei verschiedenen Gesundheitskongressen oder Fachforen eingeladen, um seine Erfahrungen und Wissen zu teilen. Seit langer Zeit ist er auch als Referent und Dozent an verschiedenen Akademien tätig und bildet selbst „physiologische Ernährungscoaches“ und „ganzheitliches Schilddrüsencoaches“ aus.