Das gesunde Klima-Kochbuch

Schützt den Körper, schont die Umwelt

Martina Schneider

Media Type:

  • Edition: 1 2020
  • Details: 156 pages, 40 ill., Brosch. (KB+KL)
  • ISBN: 9783432112701
  • Media Type:
  • Copy protection:
  • Language of text: German

€ 12.99* [D]

€ 12.99* [A]

Media Type: E-Book (EPUB)

Product information Das gesunde Klima-Kochbuch
Gutes Küchenklima – Gutes Gefühl Kochen macht Ihnen Spaß und Sie genießen Ihr Essen? Gut so! Aber dennoch haben Sie das Gefühl, ein bisschen mehr Nachhaltigkeit könnte nicht schaden? Denn mittlerweile spricht ja wirklich jeder darüber…Für alle, die nicht gleich die ganze Welt retten, aber doch ihren kleinen Beitrag zum Klimaschutz leisten wollen, hat Ex-Managerin und Ernährungswissenschaftlerin Martina Schneider die einfache Lösung: Was für meine Gesundheit gut ist, ist auch für die Umwelt besser. Punkt. Win-win – für die Gesundheit und für die Welt - Ein bisschen "grüner" essen: So einfach bekommen Sie optimale Blutwerte, stärken die Gelenke, beugen Krebs und Herzinfarkt vor – und auch die Taille freut sich. - Wertvolles Eiweiß aus Pflanzen: durch die richtige Kombination der Zutaten liefert jedes der 97 Rezepte weit hochwertigeres Eiweiß als das aus Fleisch. - Selbstgemacht mit Freude: … und weniger Verpackung. Lässt unsere Müllberge schrumpfen – und wir nehmen weniger Umweltgifte auf. Der Körper dankt es Ihnen!, Gesunde Ernährung ist wichtig. Nachhaltigkeit und Klimaschutz auch. Dieses Klima-Kochbuch verbindet beides! Mit leckeren Rezepten, die gut für die eigene Gesundheit sind und nebenbei auch den persönlichen CO2 -Fußabdruck berücksichtigen. Die Rezepte verhelfen nicht nur zu einer saisonalen, regionalen Küche mit weniger Fleisch, sondern auch zur Umsetzung des Low-Waste Prinzips. Verpackungs-Müll vermeiden, die Gesundheit mit mehr pflanzlichem Eiweiß stärken und abwechslungsreiche Gerichte genießen – all das bietet dieses Buch mit seinen über 110 Rezepten. So schmeckt Klimaschutz nicht nur köstlich, sondern ist auch mühelos in den Alltag integrierbar.

Frequently asked questions

What is an e-book?
An e-book is the electronic edition of a printed book that is available as a file.
The content does not differ from the printed edition of the book. Thieme offers electronic books in PDF and EPUB formats.

What formats are there and how do they differ?
Thieme offers electronic books in PDF and EPUB formats.
The PDF format corresponds 1:1 to the printed book and has a fixed page layout. It is therefore ideal for computers, tablets and larger e-readers.
E-books in EPUB format adapt dynamically to the display size of the reading device. It is therefore particularly suitable for smaller devices such as smartphones and small-format tablets and e-readers.

Do I need a special program to open the e-book?
Free reading programs for e-books are available for all operating systems and reading devices: for PDFs, for example, Adobe Acrobat Reader, for EPUBs, for example, Adobe Digital Editions.

How does the download work?
You will find a download link on the order confirmation page and in your order confirmation email. Click on this link to start the download and save the file in a directory of your choice.

Can I read the e-book on multiple devices?
Yes, you can use your e-book on multiple reading devices.

Do I have to be online to read e-books?
No, after downloading to your reading device you can access the e-book offline at any time.

Are Thieme e-books copy-protected?
Yes, e-books are protected by a digital watermark. This means that there are no restrictions for you when using them.

Am I allowed to lend or sell e-books?
E-books are for private use only and may not be lent or sold.

Am I allowed to exchange or return the e-book?
Due to their nature, e-books are not suitable for return. Just like downloads of other electronic files (films, music or software), e-books are excluded from the right of withdrawal. A return or exchange is therefore not possible.


Martina Schneider ist Diplom Ökotrophologin und Zertifizierte Ernährungsberaterin (VDOe) mit eigener Praxis in Frankfurt/M. Sie berät in allen Bereichen der Ernährung, coacht und schult Firmen und gibt monatlich Kurse zu unterschiedlichen Ernährungsthemen. www.ernaehrungundlebensart.de